AVINŽIRNIŲ BANDUTĖS

INGREDIENTAI:

  • 500 g. avinžirnių (iš vakaro užmerkti)
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas
  • 5 skiltelės česnako
  • 1 vidutinio dydžio bulvė
  • ryšulėlis petražolių
  • prieskoniai (1 šaukštelis maltos kalendros/1 šaukštelis kmynų/1 šaukštelis džiovintų raudonėlių/1 šaukštelis maltų baltųjų pipirų)
  • 3 šaukštai miltų
  • 1 šaukštelis sodos
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • 1 stiklinė aliejaus (kepimui)

EIGA:

  1. Perplautus ir išmirkytus avinžirnius, nuluptą svogūną ir česnakus, bulvę ir petražoles permalti mėsmale arba susmulkinti elektriniu trintuvu.
  2. Susmulkintą masę sudėti į dubenį, suberti visus prieskonius, miltus, sodą, kepimo miltelius.
  3. Viską gerai išmaišyti ir palikti mišinį šaldytuve 1-3 valandoms.
  4. Įkaitinti keptuvėje aliejų, formuoti nedideles bandutes ir kepti kol gražiai apskrus.
  5. Iškepusias dėti ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalai.

Parašykite komentarą