ŠOKOLADINIS CUKINIJŲ PYRAGAS

INGREDIENTAI:

  • 250 g. kvietinių miltų
  • 60 g. kakavos
  • 1 šaukštelis valgomosios sodos
  • 0.5 šaukštelio kepimo miltelių
  • 0.5 šaukštelio druskos
  • 200 g. rudojo cukraus
  • 130 ml. alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
  • 1 šaukštelis tirpios kavos (nebūtinai)
  • 3 kiaušiniai
  • 350 g. cukinijų
  • 150 g. juodojo šokolado
  • cukraus pudros papuošimui

EIGA:

  1. Miltus sumaišyti su kakava, soda, kepimo milteliais ir druska.
  2. Kiaušinius išplakti su cukrumi, vanile, kava ir aliejumi iki purios masės.
  3. Cukinijas sutarkuoti stambia burokine tarka, tuomet sumaišyti su 1/3 miltų mišinio ir stambiais gabalėliais susmulkintu šokoladu.
  4. Likusius miltus sumaišyti su kiaušinių plakiniu ir į gautą masę įmaišyti cukinijų tešlą.
  5. Supilti į aliejumi išteptą kepimo skardą.
  6. Kepti 180 C apie 50-60 minučių.
  7. Pabarstyti cukraus pudra ir skanaus!

Parašykite komentarą