INGREDIENTAI:

• 250 g. kvietinių miltų
• 60 g. kakavos
• 1 šaukštelis valgomosios sodos
• 0.5 šaukštelio kepimo miltelių
• 0.5 šaukštelio druskos
• 200 g. rudojo cukraus
• 130 ml. alyvuogių aliejaus
• 2 šaukšteliai vanilinio cukraus
• 1 šaukštelis tirpios kavos (nebūtinai)
• 3 kiaušiniai
• 350 g. cukinijų
• 150 g. juodojo šokolado
• cukraus pudros papuošimui

EIGA:

1. Miltus sumaišyti su kakava, soda, kepimo milteliais ir druska.
2. Kiaušinius išplakti su cukrumi, vanile, kava ir aliejumi iki purios masės.
3. Cukinijas sutarkuoti stambia burokine tarka, tuomet sumaišyti su 1/3 miltų mišinio ir stambiais gabalėliais susmulkintu šokoladu.
4. Likusius miltus sumaišyti su kiaušinių plakiniu ir į gautą masę įmaišyti cukinijų tešlą.
5. Supilti į aliejumi išteptą kepimo skardą.
6. Kepti 180 C apie 50-60 minučių.
7. Pabarstyti cukraus pudra ir skanaus!