LAŠIŠA SU SEZAMU IR BALZAMINIO ACTO KARAMELE

lasisa-italy-IMG_6327INGREDIENTAI:

  • 2 lašišos didkepsniai
  • sezamo sėklų(kad užtektų apvolioti)
  • 250 cl. balzaminio acto
  • 100 g. rudo cukraus
  • 50 g. balto cukraus
  • alyvuogių aliejaus

EIGA:

  1. Nuplauti, nusausinti lašišos didkepsnius ir apvolioti juos sezamo sėklose.
  2. Įdėti į kepimo skardą ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Kepti  apie 180 C temperatūroje apie 20 minučių.
  3. Kol kepa lašiša, paruošti karamelinį padažą.Sumaišyti cukrų su šiek tiek vandens ir virti pastoviai maišant. Kai cukrus pradės ruduoti , įpilti balzaminį actą ir maišyti su cukrumi, kol ištirps ir vėl sutirštės.
  4. Užpilti padažą ant iškeptos lašišos. Skanaus;)

Parašykite komentarą

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.