INGREDIENTAI:
- SALOTOMS:
- špinatų lapeliai (nemažai)
- 4 virti kiaušiniai (perpjauti išilgai į keturias dalis)
- saulėje džiovinti pomidorai
- PADAŽUI:
- medus (šaukštas)
- garstyčios (mažesnis šaukštas)
- alyvuogių aliejus (šlakelis)
- citrinų sultys (šlakelis)
EIGA:
- Špinatų lapelius sudėti į lėkštės vidurį, aplink apdėlioti kiaušinių puselėmis.
- Ant špinatų uždėti saulėje džiovintų pomidorų (DAAAAUG mažiau negu matosi mano nuotraukoje-kokį trečdalį tik;)
- Ant špinatų ir pomidorų užpilti padažo.
INGREDIENTAI:
- MIŠRAINEI
- česnakas
- kopūstas
- paprika
- šparaginės pupelės
- agurkai
- morkos (juostelėmis)
- patisonai (nelupti, gabalėliais)
- vėl kopūstai
- UŽPYLIMUI
- 1.5 l. vandens
- 1 v.š. druskos
- 4 v.š. cukraus
- 100 g. acto
- 3 v. š. aliejaus
EIGA:
- Sluoksniuoti daržoves 1 litro stiklainiuose nurodyta tvarka.
- Užpilti užpilą ir statyti į puodą sterilizavimui-pridengti dugniukais ir nuo užvirimo 10 minučių pavirti, traukti stiklainius iš vandens ir užsukti.
INGREDIENTAI:
- 2 kg. agurkėlių (supjaustytų 0.5 cm. griežinėliais)
- 4 v. š. druskos
- 700 g. cukraus
- 1.5 stiklinės acto (9%)
- 7 v.š. aliejaus
- 1 v.š. aitriosios paprikos miltelių
- 2 galvutės česnako
EIGA:
- Agurkelius, supjaustytus griežinėliais, užpilti druska ir karts nuo karto pamaišant, palaikyti 6 val.
- Po šešių val. suberti/užpilti visus likusius ingredientus ir laikyti 12 val. karts nuo karto pamaišant.
- Tada sugrūsti į indelius ir uždaryti dangteliais.
INGREDIENTAI:
- 3 kg. cukinijos (kubeliais)
- 0.5 kg paprikos (kubeliais)
- 1 stiklinė cukraus
- 0.5 litro pomidorų padažo (pirktinio)
- 2 v. š. druskos
- 100 g. aliejaus
- 100 g. acto (9%)
EIGA:
- Cukinijas, papriką supjaustyti kubeliais.
- Įdėti cukrų, druską, aliejų ir kaitinti, kol suminkštės.
- Pabaigoje įpilti actą ir pomidorų padažą. Pavirti 1 minutę.
- Viską sudėti į stiklainius ir pavirti vandenyje 15-20 minučių (aš vandenyje neverdu, iš karto dedu į stiklainius ir užsuku dangtelius).
INGREDIENTAI:
- 2 gerai prinokę avokadai
- 4 dideli pomidorai
- pusė mėlynojo svogūno
- 1 skiltelė česnako
- druskos,pipirų, bazilikų
- šlakelis citrinos sulčių
- alyvuogių aliejaus
EIGA:
- Supjaustyti pomidorus, avokadus ir svogūnus. Išspausti česnako skiltelę.
- Užpilti citrinos sulčių ir aliejaus. Apiberti prieskoniais ir išmaišyti.
INGREDIENTAI:
- 1 kg liesos kiaulienos
- 0.5 moliūgo arba cukinijos
- 10 bulvių (vidutinio dydžio)
- 2 morkos (vidutinio dydžio)
- 10 džiovintų slyvų
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 0.5 citrinos sulčių
- krapų
EIGA:
- Svogūną smulkiai supjaustyti, česnako skilteles išspausti ir pakepinti puode, kol truputį parus.
- Tada ant viršaus dedame gabalėliais (kaip guliašui) supjaustytą kiaulieną ir apkepini.
- Įtarkuoti dvi morkas ir maišant truputį patroškinti.
- Tada užpilti vandens ir sudėti kubeliais pjaustytą moliūgą/cukiniją ir virti apie 30 min.
- Sudėti į 4 dalis supjaustytas bulves, įmesti džiovintas slyvas. Įpilti vandens, jei reikia.
- Virti apie 15 min. , kol suminkštės bulvės ir stipriai sumažės skysčio.
- Tada įdėti nemažai smulkiai supjaustytų krapų ir įspausti pusės citrinos sulčių.
INGREDIENTAI:
- 3 kiaušiniai
- 200 g. miltų
- 3 a.š. kepimo miltelių
- 120 g. minkšto sviesto
- 120 g. cukraus pudros
- 200 g. bananų ir kelios bananų riekelės papuošimui
- žiupsnelis druskos
- keli lašeliai vanilės esencijos
EIGA:
- Minkštą sviestą ir cukraus pudrą išsukite iki purumo.
- Po vieną muškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išmaišykite ir tik po to įmuškite kitą. Įpilkite kelis lašelius vanilės esencijos.
- Kitame inde sumaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius. Tada supilkite viską į tešlą ir gerai išmaišykite.
- Į tešlą burokine tarka įtarkuokite bananus ir išmaišykite. Sudėkite gautą masę į sviestu išteptą skardą ir papuoškite banano skiltelėmis.
- Kepkite iki 180 laipsniu įkaitintoje skardoje apie 40 minučių (man iškepė šiek tiek greičiau-tiesiog tikrinkite mediniu pagaliuku ar pyragas iškepęs).
- Pyragą valgykite kai jis atvės-man asmeniškai jis atšalęs buvo daug skanesnis;)
INGREDIENTAI:
- 6 obuoliai
- 150 g. sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1 v. š. cukraus
- indelis kondensuoto pieno (su cukrumi)
- 1 a. š. kepimo miltelių
- miltų (kad tešla gautųsi grietinės tirštumo)
EIGA:
- Į puodą sudėti gabalėliais pjaustytą sviestą, skiltelėmis pjaustytus obuolius ir cukrų. Viską ant silpnos ugnies pakaitinti, kol obuoliai suminkštės.
- Kol obuoliai vės, išplakti kiaušinius su kondensuotu pienu, sudėti kepimo miltelius ir miltus (miltų tiek, kad gautųsi grietinės tirštumo)
- Į tešlą sudėti obuolius, viską išmaišyti ir kepti 180 orkaitėje 40 minučių.