INGREDIENTAI:

• 2 lašišos didkepsniai
• sezamo sėklų(kad užtektų apvolioti)
• 250 cl. balzaminio acto
• 100 g. rudo cukraus
• 50 g. balto cukraus
• alyvuogių aliejaus

EIGA:

1. Nuplauti, nusausinti lašišos didkepsnius ir apvolioti juos sezamo sėklose.
2. Įdėti į kepimo skardą ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi. Kepti  apie 180 C temperatūroje apie 20 minučių.
3. Kol kepa lašiša, paruošti karamelinį padažą.Sumaišyti cukrų su šiek tiek vandens ir virti pastoviai maišant. Kai cukrus pradės ruduoti , įpilti balzaminį actą ir maišyti su cukrumi, kol ištirps ir vėl sutirštės.
4. Užpilti padažą ant iškeptos lašišos. Skanaus;)

INGREDIENTAI:

• VIENAM 0.5 l. stiklainiui pridėtam silkės gabaliukų reikės:
• 1 žiedais pjaustytas svogūnas
• 3 kvapieji pipirai
• 2 a.š. tikro medaus
• 50 ml. obuolių acto
• 200 ml. vandens

EIGA:

1. Vandenyje ištirpinti medų ir sumaišyti su actu.
2. Silkę sluoksniuoti su svogūnais, sudėti pipirus, užpilti marinatu, užsukti dangtelius.
3. Leisti pastovėti šaldytuve nuo 4-8 val.

INGREDIENTAI:

• 2 silkių file
• 2 dideli svogūnai
• 3 v.š. aliejaus
• 2 a.š. rudojo cukraus
• druskos
• saujelė džiovintų spanguolių

EIGA:

1. Svogūnus supjaustome plonais žiedais. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname aliejų.Sudedame svogūnus ir kepame, kol suminkštės. Paskaniname žiupsneliu druskos. Suberiame cukrų ir išmaišome. Kepame, kol svogūnai paruduos.
2. Spanguoles nuplauname, nusausiname ir sumaišome su keptais svogūnais.
3. Silkės file supjaustome gabaliukais, sudėliojame į lėkštę ir ant viršaus uždedame karamelizuotus svogūnus su spanguolėmis.